01
Menu degustação no formulário
Cliente escolhe carta entre normal e degustação na reserva — cozinha planeja mise en place.
Sistema de reservas para bistrô em Porto Alegre
Pare de perder mesa por falta de organização. O menu degustação exige confirmação 24h antes pra cozinha comprar insumos certos sem desperdício nem ruptura. Trial de 14 dias grátis, sem cartão.
Por que Porto Alegre pede um sistema dedicado para bistrôs?
Porto Alegre tem uma cultura gastronômica forte ligada à carne, vinho e cerveja artesanal, com público leal que reserva pelos mesmos lugares por anos. Moinhos de Vento concentra mais de 400 estabelecimentos gastronômicos em menos de 3 km², com competição direta por mesas em horário nobre. Bairros como Moinhos de Vento, Bom Fim, Cidade Baixa concentram a maior parte das casas que têm reserva online ativa, mas ainda existe uma fatia gigante de operações que se vira com caderno, planilha ou apenas WhatsApp pessoal do dono.
Quem gerencia bistrôs de chef, casas autorais com menu degustação e cartas pequenas que mudam toda semana em Porto Alegre, você sabe que o menu degustação exige confirmação 24h antes pra cozinha comprar insumos certos sem desperdício nem ruptura. Gaúcho gosta de previsibilidade: confirmação automática e lembrete 24h antes têm engajamento acima de 90% na cidade. O ReservaTheus foi desenhado pra resolver exatamente esse cenário: gestão de mesa em tempo real, lembrete automático de confirmação, política de pacing por janela e CRM com histórico de cliente.
Em Sul, o perfil de cliente é diferente do resto do país — e nosso sistema reflete isso. Bistrô autoral vive do detalhe: a carta muda, o ingrediente é específico e o chef compra pensando em quantos cobertos vai servir — uma reserva furada vira prejuízo real. Tenha previsibilidade de receita pela primeira vez. O trial é de 14 dias, sem cartão, com tudo liberado.
Operar bistrô com mesa girando rápido demais em Porto Alegre sem ferramenta dedicada é jogar receita fora todo mês. Casas em Cidade Baixa já reportam queda de 25-40% no no-show ao trocar planilha por sistema com lembrete automático e confirmação em 1 clique.
Funcionalidades pensadas pra bistrôs
O ReservaTheus não é um sistema genérico adaptado. Cada módulo foi pensado pra dor real de operação de bistrô, com regras configuráveis pra cada turno e dia da semana.
02
Reserva multi-seating
Mesa pode girar 2 vezes na noite com janela de 2h pra cada — sem sobreposição.
03
Restrições alimentares
Campo dedicado pra alergia, vegano, intolerância — chef recebe alerta antes do serviço.
04
Ocupação por consumo
Histórico mostra ticket médio de cada mesa — bistrô prioriza grupos rentáveis.
05
Pré-pagamento de degustação
Reserva de menu degustação cobra cartão antecipado pra cobrir insumos.
06
Lista de espera VIP
Cliente recorrente entra em fila prioritária quando tudo lotado.
O que você ganha com ReservaTheus
- Cliente fidelizado. Reservas confirmadas viram receita previsível: você sabe quantos cobertos vão chegar amanhã.
- BI de verdade. Lembrete automático 24h e 2h antes — taxa de no-show cai em média de 22% pra menos de 8% nos clientes.
- Receita previsível. Cozinha vê mise en place do dia direto no painel — compra certa, desperdício zero.
- Mais mesas confirmadas. CRM identifica cliente VIP e libera mesa preferida automaticamente.
- Menos no-show. BI nativo mostra ticket médio, retenção, abandono no funil — sem add-on, sem upgrade.
Comparação rápida: como bistrôs em Porto Alegre estão se organizando hoje
Quanto do seu insumo de degustação vai pro lixo por causa de no-show? A maioria das casas que migram pro ReservaTheus vinham de uma das três alternativas abaixo:
| Critério | Caderno | Planilha | TagMe | ReservaTheus |
|---|---|---|---|---|
| Custo mensal | R$ 0 | R$ 0 | R$ 800+ | R$ 99 |
| Confirmação automática | Não | Não | Sim | Sim |
| Pacing inteligente | Não | Não | Parcial | Sim |
| Setup | 0 min | 30 min | 2-4 semanas | 5 minutos |
| Especializado em bistrô | — | — | Genérico | Sim |
O que dizem operadores na cidade
"Antes eu anotava em caderno e perdia mesa toda sexta. Agora vejo tudo no celular."— Patrícia M., maître de bistrô em Porto Alegre
Depoimento ilustrativo
Calcule sua economia mensal vs TagMe
Mexa no slider abaixo e veja quanto seu bistrô em Porto Alegre economiza por mês trocando o TagMe pelo ReservaTheus. A estimativa considera plano Pro (R$ 99) ou Premium (R$ 199 acima de 20 mesas) vs o ticket médio cobrado por concorrentes.
R$ 1.600
TagMe / mês
R$ 99
ReservaTheus / mês
R$ 1.501
Economia mensal
R$ 18.012
Economia em 12 meses
Perguntas frequentes
O ReservaTheus funciona em Porto Alegre?
Sim. Como é uma plataforma 100% web, qualquer bistrô de Porto Alegre, RS, pode usar — incluindo casas em Moinhos de Vento, Bom Fim e demais bairros. Atendemos toda a região metropolitana e capitais brasileiras.
Posso migrar meus dados do TagMe?
Pode sim. Temos importador nativo de CSV no painel: você exporta clientes e reservas pelo TagMe (Configurações → Exportar dados), arrasta os arquivos no nosso importador e os campos são mapeados automaticamente. Nos primeiros 7 dias, nossa equipe ajuda no go-live sem custo extra.
O ReservaTheus aceita Pix?
O sistema é cobrado via cartão recorrente (Stripe), mas se você precisar pagar via Pix mensal, fale com o time pelo chat — ajustamos. Para depósito de no-show do cliente final, em breve teremos integração com Pix automático no painel.
Tem suporte em português brasileiro?
Sim, suporte 100% em PT-BR via chat (9h às 22h horário de Brasília) e e-mail. SLA de 4h no plano Pro e 1h no Premium. Toda a equipe é brasileira e entende o operacional de restaurante daqui — nada de copy-paste de manual gringo.
Pronto pra organizar suas reservas em Porto Alegre?
14 dias grátis com tudo liberado. Sem cartão, sem amarração, suporte em português desde o primeiro dia.
Começar agora